江西电气自动化专业较好的学校有南昌大学、华东交通大学和江西理工大学。以下是对这三所学校的详细介绍：
1. 南昌大学
南昌大学是江西省唯一的国家“双一流”建设高校，其电气工程及其自动化专业在全国具有较高的知名度。该专业依托于南昌大学电气工程学院，拥有一支高水平的师资队伍，其中包括多名国家级和省级教学名师。学院还与多家知名企业建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
案例： 南昌大学电气工程及其自动化专业的毕业生李明，在校期间积极参与科研项目，并在全国大学生电子设计竞赛中获得一等奖。毕业后，他顺利进入华为技术有限公司，成为一名电气自动化工程师，目前已在公司担任重要职务。
2. 华东交通大学
华东交通大学是一所以交通为特色、轨道为核心的教学研究型大学，其电气工程及其自动化专业在江西省内享有盛誉。该专业注重理论与实践相结合，学生在校期间不仅能够学习到扎实的理论知识，还能通过实验室和实习基地的实践操作，提升实际操作能力。
案例： 华东交通大学电气工程及其自动化专业的学生张华，在校期间多次参与校企合作项目，积累了丰富的实践经验。毕业后，他进入国家电网公司，凭借扎实的专业知识和实践能力，迅速成为团队的核心成员。
3. 江西理工大学
江西理工大学是一所以工为主，工、理、管、文、经、法、教育、艺术等多学科协调发展的全日制普通本科高校。其电气工程及其自动化专业在江西省内具有较高的教学水平和科研实力。学校注重培养学生的创新能力和实践能力，设有多个实验室和科研平台，为学生提供了良好的学习和研究环境。
案例： 江西理工大学电气工程及其自动化专业的毕业生王丽，在校期间积极参与科研项目，并在全国大学生机器人大赛中获得二等奖。毕业后，她进入一家知名自动化设备公司，凭借出色的专业能力和创新精神，迅速成为公司的技术骨干。
综上所述，南昌大学、华东交通大学和江西理工大学的电气工程及其自动化专业在江西省内都具有较高的教学水平和就业前景。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校。